羟苯乙酯
其他名称 尼泊金乙酯、对羟基苯甲酸乙酯、Nipagin B
英文名称 Ethylparaben
性状 为白色结晶性粉末;几乎无臭或有轻微的特殊香气,味微苦、灼麻。在乙醇或乙醚中易溶,在氯仿中略溶,在甘油中微溶,在水中几乎不溶。pH3~6时稳定,能在120℃灭菌20分钟不水解,pH>8时易水解。
适应证 用作食物、药物、化妆品的防腐剂。
药理作用 本品为防腐剂,抗真菌效果显著,对细菌效果较差。对羟基苯甲酸酯中的烷基链较长者效果更好。但溶解度低,应用时受到一定限制。两种或两种以上酯合在一起应用比单独应用一种为优。在pH7~9时有效,进入体内羟苯甲、乙、丙酯耐受量每天约为10mg/kg。
不良反应 可引起接触性皮炎、荨麻疹、血管性水肿,接触眼睛可引起疼痛和刺激。接触口唇可有发麻的感觉。
药物相互作用 有非离子表面活性剂存在时,本品防腐作用降低。不同烷基的酯之间存在交叉敏感。遇铁变色,遇强酸、强碱易水解。
用法用量 0.2%溶液作为食品的防腐,0.3%浓度作为各种酶制剂的防腐剂。
剂型规格

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