| 其他名称 | 豆豉、香豉、淡豉、大豆豉 | |||||||||
| 英文名称 | Sojae Semen Praeparatum | |||||||||
| 是否批准注册 | 2015版药典收载 | |||||||||
| 来源 | 本品为豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.成熟种子的发酵加工品。 | |||||||||
| 基本药物 | 基药 | |||||||||
| 医保类别 | 2021版医保支付 | |||||||||
| 医保备注 | 单独使用时或全部由这些饮片组成的处方不予支付 | |||||||||
| 性状 | 本品呈椭圆形，略扁，长0.6～1cm，直径0.5～0.7cm。表面黑色，皱缩不平，上有黄灰色膜状物。外皮多松泡，有的已脱落，露出棕色种仁。质柔软，断面棕黑色。气香，味微甘。 淡豆豉配方颗粒为浅黄棕色至黄棕色的颗粒；气特异，味微甘。 |
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| 采收加工 | 10月果实成熟时采收，去壳取种仁。炮制取桑叶、青蒿各70～100克，加水煎煮，滤过，煎液拌人净大豆1000克中，待吸尽后，蒸透，取出，稍凉，再置容器内，用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖，闷使发酵至黄衣上遍时，取出，除去药渣，洗净，置容器内再闷15～20天，至充分发酵、香气溢出时，取出，略蒸，干燥，即得。置通风干燥处，防蛀贮藏。 | |||||||||
| 性味归经 | 性凉，味苦、辛。归肺经、胃经。 | |||||||||
| 功能主治 | 解表、除烦、宣发郁热。用于感冒、寒热头痛及烦躁胸闷、虚烦不眠。 | |||||||||
| 形态特征 | 一年生草本。茎直立或上部蔓性，密生黄色长硬毛。3出复叶；叶柄长，密生黄色长硬，托叶小，披针形；小叶3片，卵形、广卵形或狭卵形，通常两侧的小叶为斜卵形，先端钝或急尖，中脉常伸出成棘尖，基部圆形、阔楔形或近于截形，全缘，或呈微波状；两面均被黄色长硬毛。总状花序短阔，腋生，有2～10朵花；花白色或紫色；花萼绿色，钟状，先端5齿裂，被黄色长硬毛；花冠蝶形，旗瓣倒卵形，先端圆形，微凹，翼瓣篦形，有细爪，龙骨瓣略呈长方形，基部有爪；雄蕊10枚，2体；子房线状椭圆形，被黄色长硬毛，基部有不发达的腺体，花柱短，柱头头状。荚果长方披针形，褐色，密被黄色长硬毛。种子卵圆形或近于球形，种皮黄色、绿色或黑色。花期8月，果期10月。 | |||||||||
| 禁忌症 | 尚不明确。 | |||||||||
| 注意事项 | 胃气虚弱而又易作恶心者慎服。 | |||||||||
| 用药交代 | 淡豆豉既是食品又是中药材。 验方： ⑴治伤寒汗出不解，己三四日，胸中闷：豉一升，盐一合。水四升，煎取一升半。分服当吐。(《梅师集验方》) ⑵治疟疾腹胀，寒热，遍身痛：淡豆豉五合，槟榔15克。水二碗，煎一碗，得吐即愈。(《肘后方》) ⑶治血痢不止：淡豆豉60克，大蒜肉(煨熟)45克。共捣成膏，丸梧桐子大。每早服百丸，白汤下。(《博济方》) ⑷治痔漏：豆豉(炒)、槐子(炒)等分。为末。每服30克，水煎空心服。(《卫生易简方》) ⑸治痰饮头痛寒热，呕逆，如伤寒：淡豆豉三合，制半夏15克，茯苓9克，生姜十片。水煎服。(《方脉正宗》) ⑹治断奶乳胀：豆豉半斤，水煎，服一小碗，余下洗乳房。（广西《中草药新医疗法处方集》） ⑺治小儿丹毒破作疮，黄水出：焦炒豉，令烟绝为末，油调敷之。（姚和众） ⑻治阴茎上疮痛烂：豉一分，蚯蚓湿泥二分，水研和涂上，干易，禁热食韭菜、蒜。（《药性论》） |
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| 生境分布 | 全国各地均有栽培。 | |||||||||
| 用法用量 | 内服：6～12g，煎服。 | |||||||||
| 剂型规格 |
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