大蒜
其他名称 独头蒜、紫皮蒜
英文名称 Allium sativum L.
采收加工 夏初叶枯萎时采挖,除去泥沙,于通风处晾干或烘烤至外皮干燥,生用。
性味归经 性温,味辛。归脾、胃、肺经。
功能主治 解毒消肿,杀虫,止痢。用于疮疡痈肿,疥癣,肺痨,顿咳,泄泻,痢疾,白秃癣疮,蛇虫咬伤。
形态特征 多年生草本,具强烈蒜臭气。鳞茎大形,具6~10瓣,外包灰白色或淡紫色于膜质鳞被。叶基生,实心,扁平,线状披针形,宽约2.5厘米左右,基部呈鞘状。花茎直立,高约60厘米;佛焰苞有长喙,长7~10厘米;伞形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片长8~10厘米,膜质,浅绿色;花小形,花间多杂以淡红色珠芽,长4毫米,或完全无珠芽;花柄细,长于花;花被6,粉红色,椭圆状披针形;雄蕊6,白色,花药突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,长椭圆状卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室开裂。种子黑色。花期夏季。
注意事项 阴虚火旺及有目疾、舌喉口齿诸疾均不宜服。外敷易引起皮肤发红。灼热起泡,固不可敷之过久。
生境分布 全国各地均有栽培。
用法用量 内服:9~15g,煎服。外用:适量。
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