| 英文名称 | Allium sativum L. |
| 其他名称 | 独头蒜、紫皮蒜 |
| 采收加工 | 夏初叶枯萎时采挖，除去泥沙，于通风处晾干或烘烤至外皮干燥，生用。 |
| 性味归经 | 性温，味辛。归脾、胃、肺经。 |
| 功能主治 | 解毒消肿，杀虫，止痢。用于疮疡痈肿，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾，白秃癣疮，蛇虫咬伤。 |
| 形态特征 | 多年生草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡紫色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米；佛焰苞有长喙，长7～10厘米；伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色；花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。 |
| 注意事项 | 阴虚火旺及有目疾、舌喉口齿诸疾均不宜服。外敷易引起皮肤发红。灼热起泡，固不可敷之过久。 |
| 生境分布 | 全国各地均有栽培。 |
| 用法与用量 | 内服：9～15g，煎服。外用：适量。 |
| 剂型与规格 |
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